SBX500A

學煮菜，常常把碗盤放進電鍋或電磁爐，利用隔水加熱或微波加熱，非常方便, 不會像玻璃容易破裂。
但是：陶瓷器真的可以拿來加熱煮查西吃嗎？

<sbx500a實證研究>
如何從蛛絲馬跡查出一個人的祖宗18代？
如何用多重帳號攻佔版面？
如何避免法律訴訟？

人生未完的事
直到我白了第一根頭髮，才知道錯過什麼

(sbx500a博士的實證研究)
買數位電視卻一肚子火？
常見問題：收不到中視、民視，頻繁出現馬賽克、不穩定重開機, 突然有幾台完全沒有畫面.....
 

(sbx500a博士的實證研究)
哪種瓦斯爐最節能？ 高效能爐具好用嗎？
電磁爐、電晶爐黑晶爐、微波爐，哪種爐子最省錢？最節能？成本最低？

(sbx500a博士的實證研究)
緊急狀態下，當然無法選擇安不安全，儘量使用隔水加熱，或用蒸的。
 
正常情況下，不可以加熱。

(sbx500a博士的實證研究)
汽機車發動很吃力？加減速明顯影響大燈亮度？ 方向燈愛閃不

很久前想做不鏽鋼鍋測試，包含 ：(1)重油除油測試 與 (2)不適合煮炒食品的(如200系
列的  錳鍋)與黑心材料用鍋(有毒廢五金)
 
最近看到下列這篇，很簡單的含錳鍋具測試方法。

根據HoneyComb博士, SBX實驗室及數項活體實驗指出。


 

不鏽鋼鍋開鍋方法：
(1)買包裝上已註明「出廠清潔」的鍋具，最省事。
(2)將整個鍋具泡入洗米水(濃一點)，大鍋子可以裝8~9分滿的洗米水，煮滾後靜置12小時，即可洗淨使用。程序可以重複1次。洗米水也可以用鳳梨皮水、醋水。一小碗米就可以弄出一桶洗米水。
(3)若你使用醋水、不鏽鋼專用洗劑(避免)，鍋子必需再裝清水煮滾一次。用量大約為：2公升清水+1杯瓷飯碗。
 
不鏽鋼鍋的禁忌：
(1)不可使用金鋼砂菜瓜布(就是綠色常見那種)，金屬絲線布也不行。不鏽鋼表面會相互刮傷氧化，下次你洗鍋子又會發現表面黑黑的。
(2)鋁鍋不是不鏽鋼鍋，鋁鍋好用但僅合湯水類或蒸氣煮法。
 
鐵鍋、不鏽鋼鍋只要買有口碑的來源(出廠有清洗乾淨)，這個案例應該是某國製的恐佈鍋，台灣業者未測驗就進口來賣。
儘管有殘留油脂風險，鐵鍋不鏽鋼鍋仍然遠比不沾鍋、陶瓷柚鍋、鋁鍋來得安全。