(sbx500a博士的實證研究)
哪種瓦斯爐最節能？ 高效能爐具好用嗎？
電磁爐、電晶爐黑晶爐、微波爐，哪種爐子最省錢？最節能？成本最低？
理論上，一桶瓦斯的熱量或電能，電磁爐利用率90%以上、瓦斯爐45%、黑晶爐與烤箱約20~30%；另外壓力鍋效率最高、有蓋湯鍋次之、免火再煮鍋第三、無蓋湯鍋最差.(熱水器概念相同)
實務上，需考慮2種答案：
(1)電磁爐最省、微波爐次之，瓦斯爐與黑晶爐效率最低，最高檔的瓦斯爐也要多花一倍的熱量，才能比上電磁爐。
(2)如果一定要使用瓦斯爐，以中火效率最高、大火次之、小火效率最差。節能鍋(高效能鍋具)與普通鍋具相差效能約一售。節能鍋與壓力鍋是省錢祕方，光使用鍋蓋就可以增加8%效能。
電磁爐缺點是只能平底爐具+平底鍋子，微波爐缺不作說明，另外2者的共同缺點是輻射外洩。
一桶瓦斯只有4分之1的能量會傳到鍋子上，高效能鍋具約45%~50%，所以無論如何，電磁爐效能絕對
是其他鍋具比不上的。
全站熱搜
留言列表
